Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?

Schale essbar bei mittlerer Garzeit:

• Hokkaido

• Pattisson (sehr kleine Exemplare kannst du sogar roh essen)

• Butternut (jung geerntet)

• kleine Spaghettikürbisse (Schale vor dem Garen einstechen)

Schale essbar bei langer Garzeit:

• Butternut (reif geerntet)

• Muskat

• Gelber Zentner (Riesenzentner)

• Buttercup

Lange garen und dann aus der Schale löffeln:

• große Spaghettikürbisse

Schale nicht genießbar:

• Bischofsmütze

• Baby Bear

Einkaufstipp: Besonders, wenn du einen Kürbis mit Schale essen möchtest, solltest du auf Bioware achten. Sie ist deutlich weniger mit Pflanzenschutzmitteln und ähnlichem belastet.

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Titelbild: SevenCooks