Nein.
Die natürliche Schutzschicht des Eis wird nämlich durchs Waschen beschädigt, wodurch Keime einfacher ins Innere gelangen und sich dort vermehren können.
Tipps:
Eier mit stark verschmutzten oder beschädigten Schalen verwendest du am besten gar nicht mehr.
Achte außerdem darauf, dass Eierschalen und rohe Eier keine anderen Lebensmittel berühren.
Nachdem du mit rohen Eiern hantiert hast, solltest du deine Hände gründlich waschen. Das gilt auch für alle Küchengeräte, die mit den Eiern in Berührung gekommen sind.
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Titelbild: SevenCooks
