Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Clean Eating Rezepte

Mach Schluss mit bösem Zucker, künstlichen Zusätzen und industriell verarbeiteten Lebensmitteln.

Mit diesen 7 Clean Eating Rezepten ziehen Frische, Leichtigkeit und vollwertige Ernährung in deine Küche ein.

Montag: Spargelsalat mit Mango und Chili

Endlich wieder Spargelsaison, aber so hast du ihn garantiert noch nie gegessen. Den grünen Spargel in der Pfanne anbraten und mit einer süß-scharfen Mango-Chili-Soße servieren. Ein außergewöhnliches und leichtes Abendessen.

Dienstag: Röstgemüse-Sandwich mit Kapernpesto

Auch unterwegs musst du nicht auf industriell gefertigte Mahlzeiten zurückgreifen, sondern kannst dir ein leckeres Sandwich einpacken. Buntes, geröstestes Gemüse mit würzigem Kapernpesto macht ordentlich was her und lässt die belegten Brötchen in der Bäckerauslage alt aussehen.

Mittwoch: Linsen-Nuss-Laibchen mit Avocado-Joghurt-Dip

Frisches Gemüse und Obst, Getreide und auch Hülsenfrüchte bilden die Basis beim Clean Eating. Die Linsen-Nuss-Bratlinge machen gut satt und können am nächsten Tag auch kalt gegessen werden. Also brate dir ruhig einen Vorrat davon an.

Donnerstag: Clean Eating Bowl mit Spinat-Hummus

Diese Bowl sieht nicht nur unglaublich lecker aus, sie bietet dir auch eine Fülle an Nährstoffen und kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus. Zu Quinoa gesellen sich viel Gemüse und leckeres Spinat-Hummus, was sich auch gut verpacken und unterwegs essen lässt.

Freitag: Gemüse-Curry mit Kokos und Cashewkernen

Geschmacklich ist das Gemüse-Curry mit selbstgemachter Currypaste ein Traum und damit durch und durch ein cleanes Gericht. Wenn du noch eine Beilage brauchst, kannst du dir dazu Vollkorn-Reis kochen.

Samstag: Eivocado aus dem Ofen mit Vollkornbrot

Wenn du gerne Brot isst, dann greife auch hierbei auf die Vollkorn-Variante zurück. Dazu passt das Eivocado. Dafür die Avocado halbieren, Kern entfernen, jeweils ein Ei hineingeben und im Ofen backen. Beim Würzen sind dir keine Grezen gesetzt.

Sonntag: Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat

Dieser Couscous-Salat wird orientalisch gewürzt. Für eine glutenfreie Variante haben wir uns für Mais-Couscous entschieden, welcher mit Nüssen, allerlei Gemüse und Gewürzen aus 1001 Nacht gepimpt wird.

Noch nicht genug?

In unserer Rezeptsammlung "Clean Eating" findest du noch viel mehr Clean Eating Rezepte, die du mit nur einem Klick in dein Profil speichern kannst.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Und vergiss nicht, uns deine Wünsche für einen Wochenplan ganz nach deinem Geschmack per E-Mail zu schicken!

Den nächsten Wochenplan gibt es kommenden Freitag im SevenCooks Magazin.

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Bilder in verwendeter Reihenfolge: SevenCooks, Kramp/Gölling, EMF/Nadja Buchczik, Kramp/Gölling, Maria Brinkop, EMF/Nadja Buchczik, Kramp/Gölling, SevenCooks