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      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Salat aus Gemüseschalen mit Zitronendressing
      Rezeptbild für "Salat aus Gemüseschalen mit Zitronendressing"Foto: Kunstmann Verlag
      8
      Vegan
      Salat aus Gemüseschalen mit Zitronendressing
      Einfach | 15 Min. | 63 kcal
      Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi
      Rezeptbild für "Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi"Foto: Vivi d'Angelo
      30
      Vegetarisch
      Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi
      Mittel | 40 Min. | 632 kcal
      Blauer Kartoffelsalat mit Pilz-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Blauer Kartoffelsalat mit Pilz-Vinaigrette"Foto: Wolfgang Schardt
      6
      Vegetarisch
      Blauer Kartoffelsalat mit Pilz-Vinaigrette
      Mittel | 1,5 Std. | 245 kcal
      Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenkäse
      Rezeptbild für "Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenkäse"Foto: Pete Eising
      41
      Vegetarisch
      Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenkäse
      Mittel | 25 Min. | 367 kcal
      Chia-Knusper-Pudding mit Früchten
      Rezeptbild für "Chia-Knusper-Pudding mit Früchten"Foto: Kramp/Gölling
      47
      Vegan
      Chia-Knusper-Pudding mit Früchten
      Einfach | 12,3 Std. | 421 kcal
      Schupfnudeln mit Spinat-Feta-Gemüse
      Rezeptbild für "Schupfnudeln mit Spinat-Feta-Gemüse"Foto: Anke Schütz
      212
      Vegetarisch
      Schupfnudeln mit Spinat-Feta-Gemüse
      Mittel | 20 Min. | 687 kcal
      Ingwersirup mit Blutorange und Thymian
      Rezeptbild für "Ingwersirup mit Blutorange und Thymian"Foto: SevenCooks
      222
      Vegetarisch
      Ingwersirup mit Blutorange und Thymian
      Einfach | 25 Min. | 32 kcal
      Birnenpüree mit Ingwer und Cashews
      Rezeptbild für "Birnenpüree mit Ingwer und Cashews"Foto: Simon Wheeler
      14
      Vegetarisch
      Birnenpüree mit Ingwer und Cashews
      Mittel | 20 Min. | 161 kcal
      Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto
      Rezeptbild für "Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto"Foto: Wolfgang Schardt
      16
      Vegan
      Grüne Minestrone mit Shiitake-Pesto
      Mittel | 1,2 Std. | 425 kcal
      Ananassorbet mit Salbei und Ingwer
      Rezeptbild für "Ananassorbet mit Salbei und Ingwer"Foto: David Japy
      29
      Vegan
      Ananassorbet mit Salbei und Ingwer
      Einfach | 10 Min. | 153 kcal
      Couscous-Gemüse-Eintopf
      Rezeptbild für "Couscous-Gemüse-Eintopf"Foto: Günter Beer
      71
      Vegan
      Couscous-Gemüse-Eintopf
      Einfach | 35 Min. | 425 kcal
      Ofentomaten mit Pinienkernkruste
      Rezeptbild für "Ofentomaten mit Pinienkernkruste"Foto: Günter Beer
      31
      Vegetarisch
      Ofentomaten mit Pinienkernkruste
      Mittel | 33 Min. | 937 kcal
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Rezeptbild für "Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten"Foto: Maria Brinkop
      101
      Vegan
      Auberginen-Burger mit Schwarzbier-Schalotten
      Mittel | 1,6 Std. | 631 kcal
      Fenchel-Minz-Salat mit Pistazien
      Rezeptbild für "Fenchel-Minz-Salat mit Pistazien"Foto: Bettina Matthaei-Ulrike Gonder
      34
      Vegan
      Fenchel-Minz-Salat mit Pistazien
      Einfach | 30 Min. | 353 kcal
      Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch
      Rezeptbild für "Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch"Foto: Nadine Horn/Jörg Mayer/Neunzehn Verlag
      353
      Vegan
      Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch
      Einfach | 30 Min. | 226 kcal
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Rezeptbild für "Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten"Foto: Barbara Bonisolli
      18
      Vegan
      Quinoasalat mit Zuckerschoten und Zitrusfrüchten
      Einfach | 25 Min. | 465 kcal
      Burritos mit Quinoa und Salsa
      Rezeptbild für "Burritos mit Quinoa und Salsa"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      22
      Vegetarisch
      Burritos mit Quinoa und Salsa
      Einfach | 45 Min. | 1064 kcal
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Rezeptbild für "Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      28
      Vegan
      Edamame-Bohnen-Hummus mit Ingwer
      Einfach | 20 Min. | 375 kcal
      Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat
      Rezeptbild für "Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      75
      Vegan
      Kamut®-Spaghetti mit Zitronen-Spinat
      Einfach | 25 Min. | 650 kcal
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Rezeptbild für "Minestrone mit Amarant und Bohnen"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      35
      Vegan
      Minestrone mit Amarant und Bohnen
      Einfach | 30 Min. | 478 kcal

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