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SarahCooks

Granatapfel

Das Entkernen eines Granatapfels ist für manchen eine Herausforderung. Deswegen zeigen wir dir 2 einfache, schnelle und saubere Methoden.

Granatapfel schälen, schneiden und entkernen: 2 easy Tricks

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Olivenöl

Wie ich von einem Feinkostladenbesitzer gelernt habe, wie man fantastisches Olivenöl schon am Etikett erkennt und wie es wirklich schmecken sollte.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Sabich

Passen Aubergine, Ei und Mango zusammen? Allerdings: Mit dieser Kombination sorgt Sabich gerade für ordentlich Furore in der Streetfood-Szene. Ich habe einer Imbissbudenbesitzerin in Tel-Aviv ihr Rezept entlockt und zurück nach Deutschland gebracht.

Streetfood aus Israel: Warum Sabich das neue Falafel ist

Auberginensalat mit Tahin

Bunt, modern und mit ganz viel Gemüse: Die Levante-Küche ist gerade in aller Munde. Wie du mit 7 Zutaten einfache Gerichte wie Rührei oder Ofenkartoffeln zu einem Kurztrip nach Israel machst.

Levante-Küche: Diese 7 Zutaten verleihen jedem Gericht Mittelmeer-Flair

SimonCooks

Zeevi die Kichererbsenspezialisten Logo

Kofu Burger

[enthält Werbung] Für alle, die klassischen Soja-Tofu nicht mögen, aber sich eine vielseitige Zutat wünschen, die schnell zubereitet ist und zu fast allem passt: Diese nährstoffreiche Alternative ist absolut clean und aus regionalen Zutaten. 

Schneller kochen mit der Tofu-Alternative aus Kichererbsen

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Fleisch & Fisch

Du hast schon vom aktuellen Foodtrend der Levanteküche gehört, brauchst aber noch Hilfe bei der Rezeptauswahl? Dann bist du hier richtig! Wir haben einige super Rezepte zusammengestellt, mit denen du dir den östlichen Mittelmeerraum mit leckeren Gerichten in deine eigenen vier Wände holen kannst!

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Veganes Rezept: Sabich - Israelisches Sandwich 1

Veganes Rezept: Mejadra 1

Veganes Rezept: Schawarma Gewürz 1

Levante-Küche

Falafel, Bratlinge & Puffer sorgen immer wieder für große Begeisterung! Die kleinen runden Leckereien aus Hülsenfrüchten und Gemüse sind der perfekte Finger-Food-Snack. Hier findest du die besten Inspirationen.

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Veganes Rezept: Karotten-Rösti mit Zatziki und Gurkensalat 1

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Vegetarisches Rezept: Süßkartoffel-Falafel 1

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Sabich – israelisches Sandwich

Veganes Rezept: Baba Ghanoush mit Kichererbsentofu

Baba Ghanoush mit Kichererbsentofu

Veganes Rezept: Kichererbsen-Salat mit mediterranem Kichererbsentofu

Kichererbsen-Salat mit mediterranem Kichererbsentofu

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Schawarma Gewürz

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Gefüllte Zucchini

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Weiße Bohnen Dip

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Einfache Falafel für jedermann

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Orientalischer Schmortopf

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Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat

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Auberginen Streichcreme

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