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Antioxidantien: Grühkohl-Pesto 

Du möchtest deinen Körper mit einer Extraportion Zellschutz versorgen? Dann liegst du mit Antioxidantien goldrichtig. Wir präsentieren dir die wichtigsten Fakten, in welchen Lebensmitteln diese zellulären Kraftpakete enthalten sind. Dazu servieren wir dir passende Rezept-Inspirationen mit antioxidativer Wirkung.

Schütze deine Zellen: Anti-Aging mit natürlichen Antioxidantien

Muss es immer Vollkorn sein? 

Ist Vollkorn so gesund, wie man sagt? Wir zeigen dir seine Vorteile und geben Tipps, für die richtige Balance zwischen Vollkorn- und Weißmehlprodukten. Außerdem: Worauf du beim Einkauf nicht reinfallen solltest - und natürlich leckere Rezeptideen. 

Muss es immer Vollkorn sein?

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Chiasamen

Chiasamen gelten als gesund – aber warum eigentlich? Wir zeigen dir, was in den kleinen Kerlchen steckt und warum sie gut für deinen Körper sind.

Chiasamen: Warum sie so gesund sind

Microgreens

Microgreen sind kleine Nährstoffwunder, die du auf kleinstem Raum zuhause anbauen kannst: Ich zeige dir, was sie so besonders macht und gebe Tipps zum selber Züchten.

Microgreens: Zieh dir Superfood auf der Fensterbank!

Honig

Viele greifen zu Honig statt Zucker, weil sie ihn für „natürlicher“ halten. Manche denken auch, er wäre gesünder. Aber stimmt das überhaupt? Ich zeige dir, wo Honig wirklich die Nase vorn hat.

Ist Honig besser als Zucker?

FloCooks von SevenCooks

Schokolade schmelzen

Wasserbad, Mikrowelle oder Backofen? Ich zeige dir, welche Art Schokolade zu schmelzen die schnellste ist - und welche die zuverlässigste.

Was ist die beste Art, Schokolade zu schmelzen?

SimonCooks

Logo DINKEL MAX

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen

[Enthält Werbung] Aus Dinkel lässt sich fast alles machen: von Brot bis Nudeln. Gegenüber dem klassischen Weizen hat er einige Vorteile. Ich zeige dir, was ihn so besonders macht – und wo du deine neue Lieblingspasta bekommst.

5 gute Gründe, mehr Dinkel zu essen

KatharinaCooks

Header veganes rezept tomaten sonnenblumkern aufstrich 

Du willst Abwechslung aufs Brot, aber die Aufstriche im Supermarkt überzeugen dich nicht? Dann mach doch deinen eigenen! Ich zeige dir, aus welchen Zutaten du auswählen kannst - und natürlich wie du daraus deinen neuen Lieblingsaufstrich machst.

Brotaufstrich selber machen: mit unserem Zutaten-Baukasten zur Traumkombination

Graupen-Powerbowl

Um in dieser Jahreszeit gut gerüstet zu sein, habe ich heute sieben Gerichte für dich zusammengestellt, deren Zutaten dein Immunsystem unterstützen.

7 Rezepte fürs Immunsystem

Sind Lebensmittel aus der Dose ungesund

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Darf die angebrochene Konservendose in den Kühlschrank?

Muss ich Reste aus Konservendosen umfüllen?

Omelett mit Steinpilzen

Nicht nur zum Frühstück richtig lecker: Ich zeige dir, was ein perfektes Omelett ausmacht und wie du typische Fehler vermeidest, mit denen es hart und trocken wird.

So wird dein Omelett perfekt!

Marinierter Wirsing aus dem Ofen

Vollwertige Ernährung muss auch in der kalten Jahreszeit nicht teuer sein, wie diese Auswahl an Gerichten beweist. Wir setzen dabei auf eine kluge Zutatenkombination und viel klassisches Wintergemüse.

7 unschlagbar günstige Rezepte für den Winter

Gemüsesuppe im Gefrierfach

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie oft pro Jahr soll ich meinen Gefrierschrank oder meine Gefriertruhe abtauen?

Wie oft soll ich meinen Gefrierschrank abtauen?

Tiramisu-Torte mit Orangen

Der Wiener Boden sollte im Repertoire keines Hobby-Bäckers fehlen. Denn vom Obstkuchen bis zur Torte lässt sich damit alles backen. Ich zeige dir, wie einfach er geht.

Tortenboden einfach selber machen: So geht Wiener Boden

SarahCooks

Valentinstag Geht Liebe durch den Magen? Header

Egal, ob Single, Ehepärchen oder frisch verliebt: Am Valentinstag hat jeder was Leckeres verdient. Ob du es der neuen Flamme kredenzt, der alten Liebe, den besten Freunden oder dir selbst.

Liebevolle Rezepte zum Valentinstag

Vegane Pavlova

Starke Süßkraft und kaum Kalorien - ist Stevia ein guter Ersatz für Zucker? Ich zeige dir die Vor- und Nachteile und wie du das Süßungsmittel beim Kochen und Backen einsetzen kannst.

Stevia statt Zucker: Kochen und backen mit dem beliebten Süßungsmittel

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 kreative Gerichte mit Wintergemüse

In diesen tollen Kochideen steckt eine ordentliche Portion Wintergemüse. So kannst du auch in der kalten Jahreszeit mit saisonalen Zutaten kochen. Ob Pasta, Curry oder Suppe – es ist für jeden was dabei.

7 kreative Rezepte mit Wintergemüse

Rührei

Rührei kochen ist keine Kunst? Das stimmt. Aber wenn es richtig gut werden soll, dann gibt es ein paar Dinge zu beachten. Ich zeige dir, warum du nicht rühren solltest und welche Zutaten du für die optimale Konsistenz brauchst.

Cremig oder fluffig? So machst du das perfekte Rührei

Mandelmus auf Reiswaffeln

Mandelmus selber zu machen ist ein großer Spaß – und umweltfreundlich. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sogar ein paar Euro sparen. Zum Glück ist es nicht kompliziert. Folge einfach meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Mandelmus selber machen: So einfach geht's

Keine Lust mehr auf das klassische Brotfrühstück? Es gibt so viele Alternativen und ich habe dir die besten gesammelt. Die Vorfreude auf diese Leckereien bringt dich morgens leichter aus den Federn - versprochen!

22 Ideen für Frühstück ohne Brot

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