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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Bratknödel mit Spinatgemüse
      Rezeptbild für "Bratknödel mit Spinatgemüse"Foto: Frau S. verändert die Welt
      51
      Vegan
      Bratknödel mit Spinatgemüse
      Einfach | 30 Min. | 499 kcal
      Geröstete Tomatensuppe
      Rezeptbild für "Geröstete Tomatensuppe"Foto: SevenCooks
      186
      Vegan
      Geröstete Tomatensuppe
      Einfach | 50 Min. | 399 kcal
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Rezeptbild für "Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing"Foto: Matthew Kenney
      9
      Vegan
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Schwer | 1 Std. | 328 kcal
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Rezeptbild für "Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      36
      Vegan
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Schwer | 1 Std. | 1155 kcal
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Rezeptbild für "Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      7
      Vegan
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Rucola-Feta-Suppe
      Rezeptbild für "Rucola-Feta-Suppe"Foto: Wolfgang Schardt
      18
      Vegetarisch
      Rucola-Feta-Suppe
      Mittel | 50 Min. | 454 kcal
      Rote-Linsen-Dal mit Tomate
      Rezeptbild für "Rote-Linsen-Dal mit Tomate"Foto: Wolfgang Schardt
      217
      Vegan
      Rote-Linsen-Dal mit Tomate
      Mittel | 25 Min. | 183 kcal
      Salade niçoise mit Limettenmayo
      Rezeptbild für "Salade niçoise mit Limettenmayo"Foto: Wolfgang Schardt
      8
      Vegetarisch
      Salade niçoise mit Limettenmayo
      Mittel | 1 Std. | 498 kcal
      Sandwich mit Grünkohlcreme
      Rezeptbild für "Sandwich mit Grünkohlcreme"Foto: Anke Schütz
      27
      Vegetarisch
      Sandwich mit Grünkohlcreme
      Mittel | 20 Min. | 577 kcal
      Scharfe Ofentomatensuppe
      Rezeptbild für "Scharfe Ofentomatensuppe"Foto: Wolfgang Schardt
      23
      Vegan
      Scharfe Ofentomatensuppe
      Mittel | 1,2 Std. | 324 kcal
      Sedani alla primavera
      Rezeptbild für "Sedani alla primavera"Foto: Wolfgang Schardt
      85
      Vegetarisch
      Sedani alla primavera
      Einfach | 30 Min. | 497 kcal
      Seidentofu-Guss auf Tomatenquiche
      Rezeptbild für "Seidentofu-Guss auf Tomatenquiche"Foto: Melanie Zanin
      37
      Vegan
      Seidentofu-Guss auf Tomatenquiche
      Schwer | 1,5 Std. | 560 kcal
      Sommerliche Minestrone mit Tortelloni
      Rezeptbild für "Sommerliche Minestrone mit Tortelloni"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      114
      Vegetarisch
      Sommerliche Minestrone mit Tortelloni
      Mittel | 25 Min. | 678 kcal
      Spinatsalat mit gebackenem Tofu
      Rezeptbild für "Spinatsalat mit gebackenem Tofu"Foto: Wolfgang Schardt
      30
      Vegan
      Spinatsalat mit gebackenem Tofu
      Einfach | 40 Min. | 399 kcal
      Steckrübensalat mit Erdnuss-Sauce
      Rezeptbild für "Steckrübensalat mit Erdnuss-Sauce"Foto: Wolfgang Schardt
      29
      Vegan
      Steckrübensalat mit Erdnuss-Sauce
      Einfach | 55 Min. | 447 kcal
      Süßkartoffel-Crumble
      Rezeptbild für "Süßkartoffel-Crumble"Foto: Barbara Bonisolli
      41
      Vegetarisch
      Süßkartoffel-Crumble
      Einfach | 1,1 Std. | 357 kcal
      Detox-Smoothie mit Leinsamen und grünen Blättern
      Rezeptbild für "Detox-Smoothie mit Leinsamen und grünen Blättern"Foto: Kramp/Gölling
      15
      Vegan
      Detox-Smoothie mit Leinsamen und grünen Blättern
      Mittel | 12,2 Std. | 54 kcal
      Taboulé mit Hummus
      Rezeptbild für "Taboulé mit Hummus"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      60
      Vegetarisch
      Taboulé mit Hummus
      Einfach | 35 Min. | 410 kcal
      Tomaten-Aprikosen-Salat mit Feta und Honig-Sambal-Dressing
      Rezeptbild für "Tomaten-Aprikosen-Salat mit Feta und Honig-Sambal-Dressing"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      25
      Vegetarisch
      Tomaten-Aprikosen-Salat mit Feta und Honig-Sambal-Dressing
      Einfach | 40 Min. | 487 kcal
      Tomaten-Aprikosen-Salat
      Rezeptbild für "Tomaten-Aprikosen-Salat"Foto: Wolfgang Schardt
      26
      Vegetarisch
      Tomaten-Aprikosen-Salat
      Mittel | 53 Min. | 336 kcal

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