Gemüse im Rampenlicht

10 Rezepte

Gemüse wird leider viel zu oft als reine Beilage bezeichnet. Diese Sammlung setzt dem ein Ende und stellt leckeres Gemüse in den Vordergrund! Aus den vielen verschiedenen Sorten lassen sich die tollsten Hauptgerichte kreieren. Lass dich von Tarte, Gemüseschnitzel, Wok und Co. inspirieren!

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Bunte Polenta-Tarte mit Tomaten und Spinat
108
Vegan
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Bunte Polenta-Tarte mit Tomaten und Spinat
Einfach | 35 Min. | 464 kcal
Reisnudel-Bowl
374
Vegan
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Reisnudel-Bowl
Einfach | 25 Min. | 662 kcal
Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel
338
Vegan
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Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce
154
Vegan
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Low Carb Gemüsepasta
335
Vegan
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Low Carb Gemüsepasta
Einfach | 30 Min. | 254 kcal
Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse
25
Vegan
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Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse
Mittel | 1,2 Std. | 607 kcal
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
194
Vegan
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Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 283 kcal
Gemüsestrudel
100
Vegan
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Gemüsestrudel
Mittel | 1,4 Std. | 457 kcal
Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
503
Vegetarisch
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Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
Einfach | 20 Min. | 152 kcal
Bunte vegane Gemüsetarte
268
Vegan
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Bunte vegane Gemüsetarte
Einfach | 1,1 Std. | 610 kcal
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