Zuckerfreier Joghurt

mit Joghurt, Mango, Quinoa, Kokoschips

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von SevenCooks Morning

Süße Speisen sind genau dein Ding? Süßes muss jedoch nicht immer gleich mit Zucker versetzt sein. Dieser Joghurt kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem herrlich süß – das liegt natürlich an der frischen Mango! Durch den gepoppten Quinoa erhält mein zuckerfreier Joghurt den nötigen Crunch. Dieser zuckerfreie Joghurt eignet sich als kalorienarmer Start in den Tag oder als feines, leichtes Dessert – denn das beste kommt ja bekanntlich zum Schluss!

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
10 EL
Joghurt
1
Mango
10 g
Quinoa, gepoppt
1 EL
Kokoschips

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
176kcal8%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
6.1g13%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
6.9g10%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
21g8%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
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Süße Speisen sind genau dein Ding? Süßes muss jedoch nicht immer gleich mit Zucker versetzt sein. Dieser Joghurt kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem herrlich süß – das liegt natürlich an der frischen Mango! Durch den gepoppten Quinoa erhält mein zuckerfreier Joghurt den nötigen Crunch. Dieser zuckerfreie Joghurt eignet sich als kalorienarmer Start in den Tag oder als feines, leichtes Dessert – denn das beste kommt ja bekanntlich zum Schluss!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
1
Mango

Mango schälen. Vorsichtig um den Kern herumschneiden und das Fruchtfleisch ablösen. Für die Deko ein paar Mangostreifen übrig lassen.

2

Mangostücke in ein hohes Gefäß geben und und fein pürieren.

3
10 EL
Joghurt
10 g
Quinoa

Pro Portion 3 EL Joghurt in ein Glas geben. Das Mangopüree darauf verteilen. Anschließend den gepoppten Quinoa darüber geben. Zum Schluss das Glas mit dem restlichen Joghurt füllen.

4
1 EL
Kokoschips

Mit Kokoschips und den Mangostreifen garnieren.

Ist Joghurt gesund?

Joghurt ist das älteste Milchprodukt der Welt. Da dieser aus Milch hergestellt wird, stecken im Joghurt die gleichen wertvollen Inhaltsstoffe wie in Milch. Kalzium, Proteine, Vitamin A und Vitamin B sind nicht nur gut für die Knochen, sie wirken sich auch positiv auf die Zähne bei Kindern aus. Außerdem können sich die im Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien positiv auf deine Gesundheit auswirken.

Zuckerfreier Joghurt

Joghurt aus dem Supermarkt enthält oft viel Zucker und zugesetzte Aromen. Aufgrund des enthaltenen Zuckers sind diese für deine Darmgesundheit nicht förderlich!
Deswegen solltest du darauf achten, Naturjoghurt zu kaufen, denn dieser kommt ohne Zucker und Aromen aus. Ein regelmäßiger Verzehr von Naturjoghurt kann Darmproblemen, wie Verstopfung oder Durchfall vorbeugen.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
176kcal8%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
6.1g13%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
6.9g10%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
21g8%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.




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