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36° Grad und es wird noch heißer…. da kommt eine erfrischende Abkühlung, ein eiskalter Wassermelonen-Zitronen-Minz Saft/Smoothie genau richtig! Einfach und schnell Zubereitet ist er auch schon im Handumdrehen fertig.
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8 MinutenVorbereitungszeit
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Für die Zubereitung die in Würfel geschnittene Wassermelone und eingefrorene Eiswürfel zusammen mit einigen Minzblättern und dem Zitronensaft im Vitamix/Mixer pürieren/mixen. Damit ist der Watermelon-Cooler mit frischer Minze eigentlich schon fertig.
Eine leckere Variante ist auch die einfachen, normalen Eiswürfel durch Cocoswasser-Eiswürfel zu ersetzen. Also, viele Varianten sind möglich und versorgen uns mit viel Flüssigkeit und wenig Kalorien.
Abgesehen davon stecken in den Fruchtfasern auch viele A- und C-Vitamine. Hinzu kommt ein nennenswerter Eisen-Anteil sowie ein geringer Natriumgehalt, der zusammen mit dem vielen Wasser die Nieren entwässert und reinigt. Eine Wassermelone hat kaum Kalorien, lediglich etwa 24 kcal pro 100 Gramm. Auch die Kerne der dieser Melone sind nicht zu verachten, denn sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Fett und Eiweiß und werden hier einfach mitpüriert.
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