Suppe von Röstblumenkohl & Wacholder
mit Wacholderbeeren, Meersalz, Blumenkohl, Rapsöl
Diese Zubereitungsmethode lockt nämlich ganz andere Aromen in den Vordergrund: So gegart schmeckt er ein wenig nach Nüssen und Karamell, was zusätzlich durch Nussbutter und den herben Duft des Wacholders unterstützt wird.
