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Beim Grillen dreht sich alles um Spieße, Salate, Steaks & Co. – doch was kommt danach? Wie wär`s mit diesem total einfachen und super leckeren Erdbeerkuchen direkt vom Grill! Er ist fruchtig, saftig, warm und knusprig zugleich. Der perfekte Abschluss für deine Grillparty mit Freunden!
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15 MinutenVorbereitungszeit
35 MinutenKoch-/Backzeit
5 MinutenRuhezeit
Ansicht
Erdbeeren vierteln und mit dem Zucker und der Stärke mischen. Ca. 5 Minuten stehen lassen und immer wieder vermengen.
Den Quicheteig mit dem Backpapier auf die Tarteform geben. Der Teig darf gerne über den Rand hinaus lappen, denn die Seiten werden später nach innen eingeschlagen. Nun den Boden mit Marmelade bestreichen und die Erdbeeren darauf verteilen.
Jetzt den Rand nach innen über die Füllung schlagen.
Grill anheizen. Erdbeerkuchen daraufstellen und bei geschlossenem Deckel ca. 35 Minuten grillen. Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen. Danach abkühlen lassen und lauwarm mit den abgezupften Minzblättern servieren.
Früchte vom Grill sind einfach immer eine gute Idee beim Grillen. Auch Ananasscheiben mit Limettenmarinade oder karamellisierte Pfirsiche sind ruckzuck zubereitet und ein krönender Abschluss beim geselligen Grillabend!
15 MinutenVorbereitungszeit
35 MinutenKoch-/Backzeit
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