Rote Bete-Kartoffel-Püree mit Möhrengemüse
mit Kartoffeln, Rote Bete, Sojasahne, Pflanzenmargarine
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Kartoffelstampfer
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
500gKartoffeln250gMöhren
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf etwa 10–15 Minuten lang kochen bis sie weich sind. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Etwa 10 Minuten lang garen.
2
250gvorgegarteRote Bete
Die gekochte Rote Bete in kleine Stücke schneiden. Wenn die Kartoffeln fertig gekocht sind, diese ebenfalls in Stücke schneiden. Beides in einen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer alles gut zerdrücken.
3
40gPflanzenmargarine100mlSojasahneSalzPfeffer
Die Margarine und Sojasahne hinzugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend wenn nötig im Topf nochmal kurz aufwärmen.
4
frischerThymian
Auf die Teller verteilen, frischen Thymian fein hacken und darüber geben. Die Möhren als Beilage hinzugeben.
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Kartoffelstampfer
- Topf
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