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Zutaten für Portionen
- 80 g
- 1 Prise
- 1 Päckchen
- 100 ml
- 2
- 4frische Feigen
- 1 EL
- 2 EL
- 1 ELMandellikör, nach Belieben
- Butter, zum Backen
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
45 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Auflaufform
- Backofen
- beschichtete Pfanne
Nährwerte pro Portion
Allergene
Fruchtig fein
Zubereitung
Ansicht
1
80gMehlSalz1PäckchenVanillezucker100mlMilch2Eier4frischeFeigen1ELRohrzucker2ELHimbeersirup1ELMandellikör
Das Mehl mit Salz, Vanillezucker und Milch glatt rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Den Teig zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen. Inzwischen den Backofen auf 180° vorheizen. Die Feigen waschen, halbieren, in eine Auflaufform setzen und mit dem Rohrzucker bestreuen. Den Himbeersirup mit dem Mandellikör mischen. Die Feigen damit beträufeln und im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 20 Min. backen.
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Butter
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und dünn mit Butter ausstreichen. Eine kleine Kelle Teig hineingeben und so nacheinander 8 dünne Pfannkuchen backen. Mit den gebackenen Feigen anrichten und mit dem warmen Feigensud beträufeln.
Zubereitungsdauer
45 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Auflaufform
- Backofen
- beschichtete Pfanne
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