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Vegetarisch

811 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

44 Min.
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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

14 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Handrührgerät
  • Kuchengitter
  • Waffeleisen

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gweicheButter4Eier250gMehl1TLBackpulver0,25lMilch2ELTomatenmark75gentkernte schwarzeOliven7Salbeiblätter2ELSonnenblumenkerneSalzPfeffer

Die Butter schaumig rühren, die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Milch und Tomatenmark gründlich unterrühren. Oliven und Salbei fein hacken und mit den Sonnenblumenkernen unter den Teig rühren. Den Teig mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen.

2
Fett

Das Waffeleisen vorheizen und die Backflächen einfetten. 2 EL Teig mittig auf die untere Backfläche geben und das Waffeleisen schließen. Die Waffel in ca. 2 Min. knusprig-hellbraun backen, herausnehmen, auf ein Kuchengitter legen und mit dem übrigen Teig genauso verfahren.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

14 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Handrührgerät
  • Kuchengitter
  • Waffeleisen

Waffeln von Anne-Katrin Weber

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Waffeln

von Anne-Katrin Weber,Sabine Schlimm

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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