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Unser Mohnkuchen eignet sich perfekt für einen gemütlichen Sonntagnachmittag! Er ist super lecker, einfach zubereitet und passt perfekt zum Tee oder Kaffee. Da ist sogar die Schwiegermutter begeistert!
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15 MinutenVorbereitungszeit
43 MinutenKoch-/Backzeit
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Mürbteig Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Ei und Salz zu einem Teig kneten. Anschließend eine Form fetten und den Teig gleichmäßig verteilen und mit den Fingern andrücken.
Für die Füllung die Milch zum Köcheln bringen. Mohn, Grieß, Butter und Zucker dazugeben und zu einer glatten Masse rühren. Für 3 Minuten köcheln lassen. Danach kurz abkühlen lassen, Schmand und Eier einrühren und anschließend in die Form füllen.
Bei 180 °C im Ofen für ca. 40 Minuten backen. Den Kuchen erst aus der Form nehmen, wenn er abgekühlt ist.
Du magst Mohn? Dann probier' doch mal unsere süßen Pflaumen-Nudeln mit Mohn!
In unserer Rezeptsammlung findest du viele tolle vegane Sonntagskuchen. Die sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch so!
15 MinutenVorbereitungszeit
43 MinutenKoch-/Backzeit
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