Matcha-Chia-Weihnachtsbäume
mit Weizen, Backpulver, (Back)Matchapulver, Chiasamen
von Sophia Hoffmann
Oh Chia-Baum, Oh Chia-Baum, wie grün sind deine Blätter… Sind sie nicht süß, die kleinen knusprigen grünen Bäumchen, gefärbt mit Matcha und angereichert mit Chiasamen. Gefriergetrocknete Cranberries dienen als Christbaumkugeln.
Vegan
744 kcal
Mittel
40 Min.
„Ganz tolle App mit vielen Wochenplänen, die meine Küche bereichert.“
- Bettina Dettenhofer
Zutaten
Zubereitung
Infos
Zutaten für
Stücke50 g
Weizen, oder Dinkelmehl
1.5 TL
Backpulver
2 EL
(Back)Matchapulver
50 g
Chiasamen
75 g
Zucker
2 EL
Sojamehl, verrührt mit
4 EL
Wasser
125 g
Pflanzenmargarine
Zuckerguss & Deko:
100 g
Puderzucker
1 EL
(Back)Matchapulver
4 TL
Zitronensaft, oder Wasser
rote Zuckerperlen, oder getrocknete Cranberries/ Gojibeeren/ Erdbeerstückchen
kleine Sterne aus Goldpapier
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Rührgerät
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
744kcal35%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.11.3g24%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.41g59%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.76.7g29%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.von Sophia Hoffmann
Oh Chia-Baum, Oh Chia-Baum, wie grün sind deine Blätter… Sind sie nicht süß, die kleinen knusprigen grünen Bäumchen, gefärbt mit Matcha und angereichert mit Chiasamen. Gefriergetrocknete Cranberries dienen als Christbaumkugeln.
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
2
50 g
Weizen
1.5 TL
Backpulver
2 EL
(Back)Matchapulver
75 g
Zucker
50 g
Chiasamen
2 EL
Sojamehl
125 g
Pflanzenmargarine
4 EL
Wasser
Das Mehl in eine Schüssel geben, mit Backpulver, Matchapulvers, Zucker, Chiasamen und Sojamehlcreme vermischen und die Margarine hinein stückeln. Alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder kräftiger Hände verkneten.
3
Den Teig in gleich große Stücke teilen. Jedes Stück wiederum in drei unterschiedlich große Stücke teilen und diese zu Talern flach drücken. 10–15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
4
100 g
Puderzucker
1 EL
(Back)Matchapulver
4 TL
Zitronensaft
Aus Puderzucker, Matchapulver und Zitronensaft den Zuckerguss anrühren und die jeweils drei Baumetagen damit aufeinander kleben.
5
rote Zuckerperlen
kleine Sterne aus Goldpapier
Mit Zuckerperlen/Roten Früchten und Goldsternen verzieren!
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Rührgerät
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
744kcal35%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.11.3g24%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.41g59%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.76.7g29%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Soja
