Alles zur Zutat Sojamehl
Sojamehl Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sojamehl". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat
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Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat
Mittel | 30 Min. | 827 kcal
Süßkartoffel-Waffeln mit Ratatouille
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Süßkartoffel-Waffeln mit Ratatouille
Einfach | 55 Min. | 409 kcal
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360kcal17%
Brennwert
1.509kJ17%
Energie
13GRAMM1%
Wasser
41GRAMM83%
Eiweiß
21GRAMM29%
Fett
3,1GRAMM1%
Kohlenhydrate
19GRAMM0%
Ballaststoffe
4,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Sojamehl enthält 1.509 kJ Brennwert bzw. 360 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 17,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 40,827 g Eiweiß (83,3 % d. Tagesbedarfs), 20,6 g Fett (28,6 %) als auch 3,1 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.
Allergene
Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent14 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin84 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent640 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol640 µg
- Vitamin K-Phyllochinon200 µg
- Vitamin B1-Thiamin770 µg
- Vitamin B2-Riboflavin280 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2200 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent10350 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1800 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin513 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)60 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure190 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium4 mg
- Kalium1870 mg
- Calcium195 mg
- Magnesium247 mg
- Phosphor553 mg
- Schwefel206 mg
- Chlorid106 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen12100 µg
- Zink4900 µg
- Kupfer1600 µg
- Mangan4000 µg
- Fluorid110 µg
- Iodid0.8 µg