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Klassisches Bruschetta

mit Fleischtomate, Cocktailtomaten, Zwiebel, Kapern

Das klassische Bruschetta bringt uns einen Hauch Italien auf den Teller. Leicht, knusprig und wunderbar frisch durch die Tomaten ist es die Vorspeise schlechthin!

Veganes Rezept: Klassisches Bruschetta
Veganes Rezept: Klassisches Bruschetta
Veganes Rezept: Klassisches Bruschetta

Vegan

228 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Toaster

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene


Das klassische Bruschetta bringt uns einen Hauch Italien auf den Teller. Leicht, knusprig und wunderbar frisch durch die Tomaten ist es die Vorspeise schlechthin!

Zubereitung

Ansicht

1
1Fleischtomate150gCocktailtomaten1roteZwiebel30gKapern0,25BundBasilikum

Fleischtomate würfeln und die Cocktailtomaten vierteln. Die Zwiebel fein würfeln und die Kapern hacken. Basilikumblätter klein zerrupfen.

Zubereitung: Tomaten, Zwiebeln und Kapern klein schneiden und Basilikum verlesen
2
2ELOlivenölSalzPfeffer

Alles in eine Schüssel geben, mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: Gemüse mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen
3
8ScheibenBaguette1Knoblauchzehe

Das Baguette in Scheiben schneiden und toasten. Die Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben mit der Schnittfläche einreiben. Dann die einzelnen Scheiben mit dem Tomaten-Mix belegen.

Zubereitung: Baguette in Scheiben schneiden und Toasten
Zubereitung: Die scheiben mit einer geschälten Knoblauchzehe einreiben
Zubereitung: Bruschetta mit den Tomaten belegen
Tipp!

Auch hier kannst du nach Lust und Laune variieren. Wer keine Kapern mag lässt sie weg. Wer noch ein bisschen mehr braucht, kann mit Oliven, Parmesanspänen oder einer Scheibe Parmaschinken nachhelfen!

Mehr Ideen...

...für dein italienisches Menü findest du in der Sammlung Dolce Vita – italienische Küche.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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  • Toaster

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