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Klassisches Bruschetta

Name: Klassisches Bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Fleischtomate (140 g); 150 g Cocktailtomaten; 1 rote Zwiebel; 30 g Kapern; 1 Knoblauchzehe; 0.25 Bund Basilikum; 8 Scheiben Baguette; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

mit Fleischtomate, Cocktailtomaten, Zwiebel, Kapern

von TanjaCooks

Das klassische Bruschetta bringt uns einen Hauch Italien auf den Teller. Leicht, knusprig und wunderbar frisch durch die Tomaten ist es die Vorspeise schlechthin!

Vegan

228 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Stücke

1
Fleischtomate (140 g)
150 g
Cocktailtomaten
1
rote Zwiebel
30 g
Kapern
1
Knoblauchzehe
0,25 Bund
Basilikum
8 Scheiben
Baguette
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Toaster

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1Fleischtomate150gCocktailtomaten1roteZwiebel30gKapern0,25BundBasilikum

Fleischtomate würfeln und die Cocktailtomaten vierteln. Die Zwiebel fein würfeln und die Kapern hacken. Basilikumblätter klein zerrupfen.

Zubereitung: Tomaten, Zwiebeln und Kapern klein schneiden und Basilikum verlesen

2ELOlivenölSalzPfeffer

Alles in eine Schüssel geben, mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: Gemüse mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen

8ScheibenBaguette1Knoblauchzehe

Das Baguette in Scheiben schneiden und toasten. Die Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben mit der Schnittfläche einreiben. Dann die einzelnen Scheiben mit dem Tomaten-Mix belegen.

Zubereitung: Baguette in Scheiben schneiden und Toasten

Zubereitung: Die scheiben mit einer geschälten Knoblauchzehe einreiben

Zubereitung: Bruschetta mit den Tomaten belegen

Tipp!

Auch hier kannst du nach Lust und Laune variieren. Wer keine Kapern mag lässt sie weg. Wer noch ein bisschen mehr braucht, kann mit Oliven, Parmesanspänen oder einer Scheibe Parmaschinken nachhelfen!