Gebratener Weißkohl
mit Weißkohl, Ghee, Garam Masala, Hing
wirkt Vata erhöhend ↑ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha stimulierend ↓
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata erhöhend ↑ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha stimulierend ↓
Zubereitung
Ansicht
1
1Weißkohl
Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
2
3ELGhee
In einer Pfanne mit Ghee den Weißkohl scharf anbraten.
3
1TLGaram Masala1Msp.HingSalzPfeffer
Mit Garam Masala, Hing, Steinsalz und Pfeffer abschmecken.
Vegane Alternative:
Verwenden Sie natives Kokosöl statt Ghee.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
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