Avocado Toast

mit Avocado, Salz, Pfeffer, Zitrone

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von MarkCooks

Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und es ist keine Zeit für aufwendiges Kochen, dann ist dieser Avocado Toast die Rettung! Mein knuspriger Notfallplan in Grün, anwendbar in jeder Lebenslage, garantiert!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Stücke
1
Avocado
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
0.5
Zitrone, Saft und Schale davon
6 Scheiben
Baguette
150 g
Cherrytomaten
1 EL
Sesam

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 3 Stücke
271kcal13%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
7.2g15%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
12.8g18%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
28g11%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
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Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und es ist keine Zeit für aufwendiges Kochen, dann ist dieser Avocado Toast die Rettung! Mein knuspriger Notfallplan in Grün, anwendbar in jeder Lebenslage, garantiert!


Zubereitung

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1
1
Avocado

Für den Avocado Toast die Avocado längs halbieren, den Kern herausdrehen (das geht am besten mit einem Messer, einfach leicht in den Kern hacken und die Klinge drehen). Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
0.5
Zitrone
6 Scheiben
Baguette

Mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und -schale würzen. Das Brot in die gewünschte Stückzahl schneiden und 5 Minuten auf einem Backblech mit Backpapier backen.

3
150 g
Cherrytomaten
1 EL
Sesam

Die Tomaten vierteln, das Brot aus dem Ofen nehmen, die Avocado darauf verteilen und mit Tomaten und Sesam garnieren.

Avocado Toast Tipp!

Wenn nach der Zubereitung des Avocado Toasts noch Avocado übrig ist und du Angst hast, dass sie braun wird, hilft immer Saft einer sauren Zitrusfrucht. Egal ob Zitrone oder Limette, beide schützen die edle Südfrucht vor dem Oxidieren.
... Frucht? Genau! Botanisch gesehen handelt es sich beim Avocadobaum um ein Lorbeergewächs. Das macht die Avocado folgerichtig zur Beere!

Wissenshunger

Beim Avocadoessen kommt oft die Frage nach der häufig genannten Nachhaltigkeit. Eine Recherche mit vielen wissenschaftlichen Fakten findest du in unserem Magazin.

Wusstest du schon...

... woher der gute Ruf stammt, den die Avocado im Bereich Ernährung genießt? Falls nicht, kannst du das hier erfahren.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 3 Stücke
271kcal13%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
7.2g15%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
12.8g18%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
28g11%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.




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