Kochideen

5 kreative Kochideen mit Weißkohl

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von SarahCooks

14.1.2019

Kohl macht dich so gar nicht an? Dann lass dich vom Gegenteil überzeugen. Wir haben 5 leckere Gerichte für dich, die überhaupt nicht langweilig sind.

Unser Speiseplan hat sich unendlich erweitert. Keine Wünsche bleiben offen.
- Sylvia Eisenhut

Weißkohl Lasagne mit Sojahack

Lasagne ist ja so ziemlich jedermanns Liebling. Diese hier kommt jedoch ganz ohne Fleisch aus und steht daher bei uns ganz oben auf der Liste. Fruchtige Tomaten, italienische Kräuter und Gouda lassen dich nichts vermissen und versetzen dich in die Lasagne-Träume deiner Kindheit zurück.

Vegetarisch und ganz ohne Pasta: Weißkohl Lasagne mit Sojahack. Foto: SevenCooks

Kohl-Gorgonzola-Quiche

Diese Quiche macht so einiges her. Frische Kräuter sorgen für die richtige Würze und Gorgonzola verleiht dem Gericht seine deftige Note. Dieses Rezept dauert zwar ein bisschen länger, den Aufwand ist es jedoch wert. Auf jeden Fall mal eine andere Art Kohl zuzubereiten!

Das optimale Gericht, wenn Besuch kommt: Kohl-Gorgonzola-Quiche. Foto: Lang

Coleslaw in der Ofenkartoffel

Coleslaw ist etwas echt Leckeres. Doch von ihm allein wird man nicht satt. Packe ihn doch einfach in eine Ofenkartoffel, dazu gibt es Kräuterquark und schon steht ein ausgewogenes Essen auf dem Tisch. Zusammen ergibt das ein echt rundes Gericht, die Kartoffeln sorgen für die nötige Sättigung und der Coleslaw für ein wenig Frische.

Salat der satt macht: Coleslaw in der Ofenkartoffel. Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann

Asiatische Kohlsuppe

Unsere asiatische Kohlsuppe ist eine sehr schmackhafte Variante der sonst oft negativ behafteten klassischen Kohlsuppe. Fernöstliche Gewürze wie Kurkuma und Ingwer und frische Zutaten wie Koriander und Frühlingszwiebeln entführen dich direkt nach Asien. Probier's doch mal aus.

Wärmt an kalten Tagen schön von innen: Asiatische Kohlsuppe. Foto: SevenCooks

Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

Eine Kreation von der ich vorher noch nie etwas gehört habe, sind mit Sicherheit unsere Sauerkraut-Kartoffel-Puffer. Dazu passt eine Gurken-Joghurt-Sauce hervorragend. Wir wünschen einen guten Appetit.

Kartoffel-Puffer mal anders: Sauerkraut verleiht dem Gericht einen Kick. Foto: SevenCooks

Na, Lust auf mehr?

Wenn du jetzt Hunger auf noch mehr Kohlrezepte bekommen hast, solltest du unbedingt einmal bei unserer Rezeptsammlung – Jetzt rollen Köpfe! – vorbeischauen.

Lesetipps der Redaktion:

Titelbild: SevenCooks

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