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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Rezeptbild für "Auberginen-Salbei-Suppe"Foto: Barbara Bonisolli
      23
      Vegan
      Auberginen-Salbei-Suppe
      Einfach | 1 Std. | 117 kcal
      Auberginen-Nudel-Salat
      Rezeptbild für "Auberginen-Nudel-Salat"Foto: Barbara Bonisolli
      43
      Vegetarisch
      Auberginen-Nudel-Salat
      Mittel | 55 Min. | 505 kcal
      Auberginen mit Chermoula
      Rezeptbild für "Auberginen mit Chermoula"Foto: Wolfgang Schardt
      19
      Vegan
      Auberginen mit Chermoula
      Einfach | 1 Std. | 515 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry"Foto: SevenCooks
      421
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry
      Einfach | 40 Min. | 544 kcal
      Linsen Auberginen Moussaka
      Rezeptbild für "Linsen Auberginen Moussaka"Foto: SevenCooks
      394
      Vegetarisch
      Linsen Auberginen Moussaka
      Mittel | 1,9 Std. | 724 kcal
      Auberginen-Tomaten-Pasta
      Rezeptbild für "Auberginen-Tomaten-Pasta"Foto: Food Einwanger
      86
      Vegetarisch
      Auberginen-Tomaten-Pasta
      Mittel | 25 Min. | 683 kcal
      Auberginen mit Kartoffeln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Kartoffeln"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      18
      Vegan
      Auberginen mit Kartoffeln
      Einfach | 45 Min. | 408 kcal
      Aubergine mit Süßkartoffelfüllung
      Rezeptbild für "Aubergine mit Süßkartoffelfüllung"Foto: Thorsten Suedfels
      108
      Vegetarisch
      Aubergine mit Süßkartoffelfüllung
      Einfach | 1,1 Std. | 509 kcal
      Linsen-Auberginen-Quiche
      Rezeptbild für "Linsen-Auberginen-Quiche"Foto: Lang
      37
      Vegetarisch
      Linsen-Auberginen-Quiche
      Schwer | 1,7 Std. | 580 kcal
      Auberginen-Pastinaken-Aufstrich
      Rezeptbild für "Auberginen-Pastinaken-Aufstrich"Foto: René Riis
      80
      Vegan
      Auberginen-Pastinaken-Aufstrich
      Einfach | 43 Min. | 130 kcal
      Auberginensalat mit Tahin
      Rezeptbild für "Auberginensalat mit Tahin"Foto: SevenCooks
      260
      Vegan
      Auberginensalat mit Tahin
      Einfach | 1 Std. | 205 kcal
      Datteln im Auberginenmantel
      Rezeptbild für "Datteln im Auberginenmantel"Foto: SevenCooks
      158
      Vegan
      Datteln im Auberginenmantel
      Einfach | 55 Min. | 197 kcal
      Gegrillte Aubergine Dip
      Rezeptbild für "Gegrillte Aubergine Dip"Foto: SevenCooks
      104
      Vegan
      Gegrillte Aubergine Dip
      Einfach | 50 Min. | 244 kcal
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Rezeptbild für "Fusilli mit Auberginen & Mozzarella"Foto: SevenCooks
      255
      Vegetarisch
      Fusilli mit Auberginen & Mozzarella
      Einfach | 20 Min. | 845 kcal
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Rezeptbild für "Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan"Foto: Teresa Maria Sura
      39
      Vegan
      Auberginen-Süßkartoffel-Curry – vegan
      Einfach | 30 Min. | 594 kcal
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Rezeptbild für "Auberginen-Pizza türkische Art"Foto: Wolfgang Schardt
      59
      Vegan
      Auberginen-Pizza türkische Art
      Mittel | 55 Min. | 541 kcal
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Rezeptbild für "Auberginen-Piccata mit Tagliatelle"Foto: Klaus-Maria Einwanger
      14
      Vegetarisch
      Auberginen-Piccata mit Tagliatelle
      Mittel | 1 Std. | 750 kcal
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Feta-Streuseln"Foto: Vivi d'Angelo
      19
      Vegetarisch
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Einfach | 1,1 Std. | 670 kcal
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Rezeptbild für "Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree"Foto: Jörn Rynio / Wolfgang Schardt
      16
      Vegetarisch
      Brötchen mit orientalischem Auberginenpüree
      Einfach | 1 Std. | 278 kcal
      Gefüllte Aubergine mit Möhren
      Rezeptbild für "Gefüllte Aubergine mit Möhren"Foto: Lang
      33
      Vegan
      Gefüllte Aubergine mit Möhren
      Einfach | 55 Min. | 587 kcal

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