SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Kichererbsen, weiße Bohnen, Zwiebel, Sellerie
Darf es als Vegetarier oder Veganer etwas Meer sein? Dann ist der falsche Thunfischsalat genau das Richtige. Dank den Algen bekommt der Salat sein fischiges Aroma und macht sich auch gut als Brotaufstrich - lecker!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Ansicht
Die Kichererbsen und weißen Bohnen im Sieb abgießen und in eine Schüssel geben. Mit Hilfe einer Gabel alles grob zerdrücken.
Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Selleriestangen waschen und in feine Scheiben schneiden. Beides zu den zerdrückten Kichererbsen und Bohnen geben.
Die Nori Algen Flocken in einer Schüssel mit Wasser bedecken und für 10 Minuten einweichen lassen.
Für das Dressing die weißen Bohnen zusammen mit Zitronensaft, Knoblauchzehe, Gurkenwasser, Tahin und Apfelessig pürieren.
Die Nori Algen Flocken absieben und zum Dressing hinzugeben. Nochmal alles gut pürieren.
Das Dressing über den Salat gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat für 20 Minuten ziehen lassen.
Je länger du den Salat ziehen lässt, desto aromatischer wird er.
Zum Salat passen Avocado und ein paar Scheiben knuspriges Baguette dazu.
Warum Kichererbsen und Bohnen für Vegetarier und Veganer wichtig sind und wieso sie regelmäßig auf deinem Teller landen sollten, liest du in unserem Magazinartikel: Hülsenfrüchte – die leckeren Eiweißbomben!
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Tabbouleh
von Parvin Razavi
45 Min.
Vegetarisch mit Jungzwiebeln, Bulgur, Minze, Olivenöl, Petersilie, Salz, Tomaten und 2 weiteren Zutaten
Topinambursalat
von Jürgen Vormann und 2 weiteren
3,8 Std.
Vegan mit Dijon-Senf, Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz, Schnittlauch, Topinambur, Zitronensaft
Rotkohlsalat mit gerösteten Walnüssen
von nutsandblueberries
1,5 Std.
Vegetarisch mit Apfelessig, Brombeeren, Cocktailtomaten, Erbsen, Honig, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
