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Tomaten-Basilikum-Dip mit Staudensellerie

mit Frischkäse, Magerquark, Tomatenmark, getrocknete Tomaten

Vegetarisch

105 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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Zubereitung

Ansicht

1
3Basilikumblätter

Basilikum kalt abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken.

2
100gFrischkäse50gMagerquark2TLTomatenmark2getrocknete Tomaten1ELitalienischeKräuter1PriseZuckerSalzPfeffer

Den Frischkäse mit Quark und Tomatenmark in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die getrockneten Tomaten fein hacken. Tomaten, gehacktes Basilikum und italienische Kräuter unter die Käsecreme rühren und den Dip mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

3
6StangenStaudensellerie

Den Sellerie waschen, putzen, je nach Größe längs halbieren, quer dritteln und zusammen mit dem Dip servieren.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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Diabetes-Kochbuch von Matthias Riedl

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Diabetes-Kochbuch

von Dr. Matthias Riedl

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 70.

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