Sweet and Smoky Mustard-Bolognese
mit Räuchertofu, Pflanzenöl, Zwiebel, Senf
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 200 g
- 2 ELneutrales Pflanzenöl
- 1Zwiebel, fein gehackt
- 70 gmilder oder mittelscharfer Senf, ohne Körner
- 0,5 EL
- 1säuerlicher Apfel (150 g), Braeburn geraspelt
- 200 ml
- 1 TL
- 1Knoblauchzehen, gepresst
- 250 gPasta, ohne Ei nach Wahl
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
200gRäuchertofu2ELneutralesPflanzenöl1Zwiebel
Den Räuchertofu mit den Fingern fein zerbröseln. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den Tofu darin 4-6 Minuten auf mittlerer Stufe braten. Die Zwiebel beifügen und 2-3 Minuten mitbraten.
2
70gmilder oder mittelscharferSenf0,5ELedelsüßes Paprikapulver1säuerlicherApfel200mlWasser1TLZitronensaft1Knoblauchzehen
Dann Senf, Paprikapulver, Apfelraspel, Wasser, Zitronensaft und Knoblauch zugeben und alles ohne Deckel 2-3 Minuten kochen.
3
250gPastaSalz
Die Pasta in siedendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Pasta mit der Bolognese anrichten und servieren.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Bärlauch-Gnocchi auf Tomatensauce
von ab jetzt vegan
25 Min.
Vegan mit Bärlauch-Pesto, Gnocchi, Knoblauchzehe, Margarine, Olivenöl, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Penne mit Hokkaidokürbis und Pinienkernen
von Harsha Gramminger
35 Min.
Vegetarisch mit Chilischote, Garam Masala, Ghee, Hokkaidokürbis, Ingwer, Ingwerpulver und 9 weiteren Zutaten
Möhren-Salbei-Nudeln mit Ziegenkäse
von Marianne Zunner
30 Min.
Vegetarisch mit Buchweizen-Fusilli, Butter, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Möhren und 6 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.