SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Tortilla-Wraps, Emmentaler, Mozzarella, TK-Spinat
Diese vegetarischen Spinat Quesadillas katapultieren uns in den Käsehimmel! Mit Emmentaler und Mozzarella bekommst du den richtigen Käsemix! Leckerer Blattspinat bringt die nötige Portion Vitamine mit! So lieben wir die Tex-Mex Küche!
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10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
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Den Spinat auftauen lassen. Den Emmentaler grob reiben und den Mozzarella klein würfeln. Auf die halbe Anzahl der Tortilla-Wraps gleichmäßig den geraspelten Emmentaler, den klein gewürfelten Mozzarella sowie den aufgetauten Spinat verteilen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Jeweils eine leere Tortilla am Rand mit etwas Wasser befeuchten (was als "Kleber" dienen soll) und als Deckel auf die bereits belegte Tortilla legen und den Rand gut andrücken. Die Tortilla-Tasche ohne Öl in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten mit mittlerer Hitze goldbraun braten.
Wenn der Käse geschmolzen ist und der Teig eine schöne Farbe hat, ist die Quesadilla fertig. Quesadillas in Pizzastücke schneiden und servieren.
Tortillas gibt es fertig zu kaufen. Wer viel Muse hat kann Tortillas mit diesem einfachen Rezept auch selber machen. Ausprobieren lohnt sich!
10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
Jambalaya
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