Selbstgemachte Erdnussbutter
mit Erdnüsse, Salz, Agavendicksaft, Erdnussöl
Goldgelb, herrlich cremig und mit einem einzigartigen Aroma – so lieben wir Erdnussbutter! Da ist das Glas schnell leer. Aber keine Sorge! Mit diesem Rezept sorgst du in nur 5 Minuten und mit lediglich 4 Zutaten ruckzuck für Nachschub.
Vegan
275 kcal
Einfach
5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Infos
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Mixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Erdnuss
Erdnuss
Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln können Erdnüsse schon in Mikrogramm-Mengen allergische Reaktionen auslösen. Betroffene sollten deshalb besonders vorsichtig sein. Lebensmittel mit Erdnüssen als Zutaten sind kennzeichnungspflichtig.Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.
Goldgelb, herrlich cremig und mit einem einzigartigen Aroma – so lieben wir Erdnussbutter! Da ist das Glas schnell leer. Aber keine Sorge! Mit diesem Rezept sorgst du in nur 5 Minuten und mit lediglich 4 Zutaten ruckzuck für Nachschub.
Zubereitung
Die Erdnüsse, das Salz, den Agavendicksaft und das Öl in einen Mixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren, bis eine feine Creme entsteht.
Tipp!
Für eine Portion Crunch kannst du in die fein pürierte Erdnussbutter noch gehackte Erdnüsse geben.
Haltbarkeit
Die Erdnussbutter hält sich im Kühlschrank geöffnet ca. 4 Wochen. Achte dabei darauf immer einen sauberen Löffel oder ein sauberes Messer zu benutzen, damit keine Speisereste in die Erdnussbutter kommen und diese dann schimmelt.
Gut zu wissen!
Die Erdnuss ist eigentlich gar keine Nuss, sondern gehört zu der Gruppe der Hülsenfrüchte. In ihr steckt eine große Portion Proteine und auch deinen Magnesiumspeicher kannst du durch den Verzehr von Erdnüssen ordentlich auffüllen.
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Die Erdnussbutter gehört natürlich klassisch aufs Brot. Das schmeckt einfach herrlich! Aber für wahre Peanut Butter-Fans haben wir noch viel mehr Ideen. Wie wäre es schon am Morgen mit Erdnussbutter Overnight Oats oder einer süßen Frühstücksbowl mit Banane und Ernussbutter? Auch bei vielen Naschereien darf eine ordentliche Portion Erdnussbutter einfach nicht fehlen. Ob in köstlichen Amaranth-Erdnussbutter-Bars oder in cremiger Peanutbutter Nicecream, wir können davon einfach nicht genug bekommen!
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Mixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Erdnuss
Erdnuss
Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln können Erdnüsse schon in Mikrogramm-Mengen allergische Reaktionen auslösen. Betroffene sollten deshalb besonders vorsichtig sein. Lebensmittel mit Erdnüssen als Zutaten sind kennzeichnungspflichtig.Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
