Salsa Verde
mit Oregano, Petersilie, Kapern, Knoblauchzehen
Als Salsa Verde bezeichnet man in Italien alle Arten von grünen Kräutersoßen. Diese Version beinhaltet hauptsächlich Petersilie, Oregano und Kapern. Im Nu hast du deine Salsa Verde püriert und kannst sie ganz einfach auf dein Lieblingsbrot streichen oder als Topping auf Fleisch oder Fisch servieren.
Vegan
237 kcal
Einfach
10 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Blitzhacker
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Als Salsa Verde bezeichnet man in Italien alle Arten von grünen Kräutersoßen. Diese Version beinhaltet hauptsächlich Petersilie, Oregano und Kapern. Im Nu hast du deine Salsa Verde püriert und kannst sie ganz einfach auf dein Lieblingsbrot streichen oder als Topping auf Fleisch oder Fisch servieren.
Zubereitung
Die Petersilien- und Oreganoblätter von den Stielen abzupfen.
Knoblauchzehen, Petersilie, Oregano, Essig, Öl und Kapern in einen Blitzhacker geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Küchengeräte
- Blitzhacker
Tipp!
Das Geheimnis der meisten Gerichte liegt in der Soße! Soßen sind die würzende Beigabe ob zu warmen oder kalten Gerichten, ob deftig oder süß, eine gute Soße verleiht jedem Gericht den wichtigen letzten Schliff.
Schon probiert?
Die Salsa Verde ist das perfekte Topping zu unserer Ofenkartoffel mit kaltem Braten. Probier's direkt aus!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
