SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Haferflocken, Apfel, Zitronensaft, Haselnüsse
Das Birchermüsli wurde von dem Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Brenner erfunden und sollte damals als „Apfeldiätspeise“ seinen Patienten mit Magenerkrankungen helfen. Auch heute noch ist es ein tolles Frühstücksrezept, deshalb haben wir das Originalrezept von 1900 nachgekocht.
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Zu Beginn die Haferflocken über Nacht in Wasser einweichen.
Am nächsten Tag die eingeweichten Haferflocken mit der Kondensmilch und dem Zitronensaft vermischen.
Nun die Äpfel mitsamt der Schale reiben und unter den Brei mischen.
Zum Schluss mit den gehackten Nüssen garnieren und servieren.
Du hast keine Kondensmilch zur Hand? Dann ersetze sie einfach durch Milch, Joghurt oder Quark. Da Kondensmilch bereits gesüßt ist, kannst du dann dein Bircher Müsli mit Honig oder Rosinen süßen.
Bircher Müsli ist voll dein Ding, aber bitte vegan? Dann schau dir unsere Bircher Overnight Oats mit Mandelmilch an! Der Clou daran: du bereitest alles schon am Abend zu und kannst morgens ganz entspannt dein Frühstück genießen.
Dein Bauch ist nun gut gefüllt, aber du brauchst noch mehr Gehirnfutter? Dann schau in unser Magazin und erfahre alles Wissenswerte über das Original Bircher Müsli.
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