Knuspermüsli mit Dickmilch
mit Haferflocken, Mandelblättchen, Walnusskerne, Pinienkerne
Benötigt etwas Zeit
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Zutaten für Portionen
- 140 gkernige Haferflocken
- 30 g
- 30 g
- 10 g
- 1 TL
- 50 gflüssiger Honig
- 2 EL
- 500 g
- 1Zitrone, Schale davon
- 0,5Zitrone, Saft davon
- 70 ghelle Weintrauben
- 70 gblaue Weintrauben
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Nährwerte pro Portion
Allergene
Benötigt etwas Zeit
Zubereitung
Ansicht
1
30gWalnusskerne140gkernigeHaferflocken30gMandelblättchen10gPinienkerne1TLZimtpulver50gflüssigerHonig2ELÖl
Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Walnüsse grob hacken. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Haferflocken, Mandeln, Walnüsse, Pinienkerne, Zimt, Honig und Öl in einer Schüssel vermischen.
2
Die Haferflocken-Nuss-Mischung auf dem Blech verteilen und im Backofen (Mitte) 20 Min. unter gelegentlichem Wenden backen. Anschließend das Blech aus dem Ofen nehmen und das Müsli auf dem Blech vollständig auskühlen lassen.
3
500gDickmilch1Zitrone0,5Zitrone
In einer großen Schüssel die Dickmilch mit Zitronenschale und -saft verrühren.
4
70ghelle Weintrauben70gblaueWeintrauben
Die Weintrauben waschen, die Beeren von den Stielen zupfen, halbieren und unter die Dickmilch heben. Weintrauben-Dickmilch auf tiefe Teller verteilen und pro Person 3–4 EL Knuspermüsli daraufstreuen.
Tipp
Die Grundmüslimischung lässt sich gut in größeren Mengen vorbereiten und in einem luftdichten Schraubglas aufbewahren. Sie hält sich 3–4 Wochen.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
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