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Orangen-Schokoladen-Kekse

mit Buchweizenmehl, Kakao, Natron, Ayurvedisches Zaubersalz®

Orangen-Schokolade-Kekse Rezept von Sonnentor

Vegetarisch

309 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

1 StundenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Handrührgerät
  • Kühlschrank

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
130gBuchweizenmehl50gKakao0,5TLNatron0,5TLAyurvedisches Zaubersalz®

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Alle Trockenzutaten miteinander vermischen und zwischenzeitlich zur Seite stellen.

2
50gKokosöl50gKokosblütenzucker1Eigelb80gSonnige Grüße® Honig

In einer weiteren Schüssel Kokosöl und Kokosblütenzucker mit dem Handrührgerät so lange verrühren, bis das Kokosöl vollständig untergerührt ist. Eigelb und Honig hinzugeben und alles gut vermengen. Nun die Mehlmischung hinzugeben und alles gut verrühren.

3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jeweils ein bisschen Teig mit einem Esslöffel portionieren und damit runde Kekse auf dem Backpapier formen (mit dem Löffel zu einem Kreis verstreichen).

4
100gZartbitter-Schokolade

Kekse in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 8 Minuten backen. In der Zwischenzeit Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.

5
7TropfenOrange ätherisches Gewürzöl

Kekse aus dem Ofen nehmen und vollkommen auskühlen lassen. Flüssige Schokolade etwas auskühlen lassen und Orangen-Öl (Menge je nach Belieben der Intensivität) gut untermischen. Nun die Kekse mit der Orangen-Schokolade bestreichen, für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben, anschließend genießen.

Dazu passt ...

... eine selbstgemachte Vanillemilch. Dazu eine Pflanzenmilch mit 2 Tropfen Vanille-Extrakt ätherisches Gewürzöl von Sonnentor vermischen und zu den Orangen-Schokoladen-Keksen genießen!

Die passenden Produkte zum Rezept findest du im Onlineshop von Sonnentor.


Zubereitungsdauer

1 StundenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Handrührgerät
  • Kühlschrank

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