Alles zur Zutat Buchweizenmehl

Buchweizenmehl Rezepte

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Buchweizenmehl - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
346kcal17%

Brennwert

1.447kJ17%

Energie

12GRAMM1%

Wasser

5,1GRAMM10%

Eiweiß

0,8GRAMM0%

Fett

78GRAMM30%

Kohlenhydrate

2,8GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Buchweizenmehl enthält 1.447 kJ Brennwert bzw. 346 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 16,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 5,1 g Eiweiß (10,4 % d. Tagesbedarfs), 0,8 g Fett (0 %) als auch 78,25 g Kohlenhydrate (29,7 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent320 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol320 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon7 µg
  • Vitamin B1-Thiamin310 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin80 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2100 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3383 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin380 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure30 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium1 mg
  • Kalium315 mg
  • Calcium11 mg
  • Magnesium30 mg
  • Phosphor88 mg
  • Schwefel50 mg
  • Chlorid10 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1000 µg
  • Zink2000 µg
  • Kupfer70 µg
  • Mangan2100 µg
  • Fluorid70 µg
  • Iodid2.5 µg