Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooksMiso-Butter
mit Butter, Misopaste, Kresse, Knoblauchzehe
BBQ- und Asien-Fans aufgepasst! Mit dieser feinen Miso-Butter verleihst du deinem nächsten Butterbrot einen würzigen Japan-Flair. Und auch gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch werden zu einer wahren Geschmacksexplosion. Probier`s aus!
Vegetarisch
75 kcal
Einfach
15 Min.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Backpapier
- Kühlschrank
- Raspel
- Spritzbeutel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.BBQ- und Asien-Fans aufgepasst! Mit dieser feinen Miso-Butter verleihst du deinem nächsten Butterbrot einen würzigen Japan-Flair. Und auch gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch werden zu einer wahren Geschmacksexplosion. Probier`s aus!
Zubereitung
Butter weich werden lassen. Knoblauch mit einer Raspel fein reiben. Kresse abschneiden.
In einer Schüssel Butter, Misopaste, Kresse und Knoblauch mischen und mit Salz würzen.
Fertige Butter in einen Spritzbeutel füllen und kleine Butter-Röschen auf einem Backpapier portionieren. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Küchengeräte
- Backpapier
- Kühlschrank
- Raspel
- Spritzbeutel
Tipp!
Du kannst ganz nach Belieben verschieden Aufsätze für den Spritzbeutel nutzen und deine Butter zu einer kleinen Augenweide auf dem Buffet machen!
Haltbarkeit
Die Butter hält sich im Kühlschrank aufbewahrt ca. 10 Tage. Achte darauf, dass du die Butter immer mit einem sauberen Messer entnimmst.
Mehr davon?
Du hast genug von der gewöhnlichen Kräuterbutter und hast Lust weiter Neues auszuprobieren? Dann schau dir doch mal diese feine Rotwein-Schalotten-Butter an!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Soja
Soja
Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.Teile dieses Rezept:
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