Maronensuppe
mit Kartoffeln, Maronen, Äpfel, Milch
Zur Herbstzeit duftet es in den Straßen herrlich nach gerösteten Maronen. Damit es auch in der heimischen Küche nach leckeren Maronen duftet, empfehlen wir unsere wärmende Maronensuppe.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- großer Topf
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zur Herbstzeit duftet es in den Straßen herrlich nach gerösteten Maronen. Damit es auch in der heimischen Küche nach leckeren Maronen duftet, empfehlen wir unsere wärmende Maronensuppe.
Zubereitung
Ansicht
1
600gKartoffeln2Äpfel400gMaronen
Kartoffeln schälen. Die Äpfel und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Anschließend die Maronen aus der Packung nehmen und zusammen mit Kartoffeln und Äpfeln in einen großen Topf geben.
2
750mlWasser600mlMilch1TLGemüsebrühe
Mit Wasser, Milch und Gemüsebrühe aufgießen und für 20-25 Minuten köcheln lassen.
3
2TLSalzPfeffer0,5TLThymian
Sobald alle Zutaten gar sind, mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und nach Bedarf mit Wasser aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Tipp!
Die Suppe eignet sich auch hervorragend als Pastasoße. Dafür die Soße etwas eindicken lassen und zur Pasta servieren. Für das gewisse Etwas eine Handvoll Maronen in grobe Stücke hacken und über die Pasta geben. Gemeinsam mit etwas Thymian garnieren.
Vegane Variante
Unsere vegane Kastaniensuppe kommt ganz ohne tierische Produkte aus!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- großer Topf
- Pürierstab
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