Gewürzmilch – vegan
mit Sojamilch, Wasser, Kurkuma, Zimt
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
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Zutaten für Portion
- 200 mlSojamilch, oder Reis-, Hafer- oder Mandelmilch
- 50 ml
- 0,25 TL
- 1 Msp.
- 1paar Safranfäden
- 1 Prise
- 1 TLAgavendicksaft, K↓
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
Zubereitung
Ansicht
1
200mlSojamilch50mlWasser0,25TLKurkuma1Msp.Zimt1paarSafranfäden1PriseKardamom
Sojamilch und Wasser mit den Gewürzen, aber ohne den Agavendicksaft, aufkochen. Sojamilch auf kleiner Flamme köcheln, bis das Wasser verkocht ist. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
2
1TLAgavendicksaft
Die noch heiße, aber nicht mehr kochende Milch mit Agavendicksaft süßen. Milch in eine vorgewärmte Tasse füllen.
Tipp!
1 Teelöffel Mandelpulver oder Mandelmus in die noch heiße Milch gerührt schmeckt besonders lecker und ist sehr nahrhaft.
Klassische Variante:
Verwenden Sie Vollmilch statt Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch und Akazienhonig statt Agavendicksaft.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Topf mit Deckel
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