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Gerollte Teigfladen mit Halloumi

Name: Gerollte Teigfladen mit Halloumi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orient
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 3 Salatblätter; 1 Möhre; 1 Salatgurke; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 100 g Halloumi, zypriotischer Käse; 2 Weizenmehl-Teigfladen, Fertigprodukt; 100 g Hummus

mit Zwiebel, Salatblätter, Möhre, Salatgurke

von Rose Marie Donhauser

Arabisch inspiriert: Bei diesen Fladen kommt Hummus, ein Kichererbsenmus, auf den Teig und auf den zypriotischen Käse noch Knoblauchöl.

Vegetarisch

620 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

1 kleine
Zwiebel
3
Salatblätter
1
Möhre
1
Salatgurke
2
Knoblauchzehen
2 EL
Olivenöl
100 g
Halloumi, zypriotischer Käse
2
Weizenmehl-Teigfladen, Fertigprodukt
100 g
Hummus

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

beschichtete Pfanne
Knoblauchpresse
Spiralschneider

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1Zwiebel3Salatblätter1Möhre1Salatgurke

Die Zwiebel schälen. Salatblätter waschen. Möhre und Salatgurke schälen. Zwiebel, Möhre und Salatgurke im Spiralschneider mit Kurbel zu Spaghetti oder Spiralen schneiden. Die Salatblätter in Streifen schneiden.

2Knoblauchzehen2ELOlivenöl100gHalloumi

Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken und mit 1 Esslöffel Olivenöl verrühren. Den Käse in Scheiben schneiden. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Käsescheiben darin auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten.

2Weizenmehl-Teigfladen100gHummus

Die Teigfladen breitflächig mit Hummus bestreichen. Zwiebel, Gurke, Möhre und Salat darauf verteilen. Die Käsescheiben in Streifen schneiden und darauflegen. Alles mit dem Knoblauchöl beträufeln und die Fladen aufrollen.