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Energie-Porridge für Vata-Pitta-Kinder – vegan

mit Haferflocken, Sojamilch, Wasser, schwarzer Kardamom

von Harsha Gramminger

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha neutral

29

Vegan

233 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion

Allergene

von Harsha Gramminger
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha neutral

Zubereitung

Ansicht

1
150gzarteHaferflocken250mlSojamilch100mlWasser1PriseSteinsalz

Die Haferflocken in der Sojamilch-Wasser-Mischung mit dem Steinsalz zum Kochen bringen.

2
0,25TLschwarzer Kardamom0,25TLKurkuma0,25TLZimt0,5gSafranfäden1ELRosinen1ELgehackteMandeln

Die Gewürze und die Rosinen einrühren. Bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mandeln unterrühren, etwas abkühlen lassen.

3
Agavendicksaft

Mit einem Klecks Agavendicksaft servieren.

Klassische Variante:

Verwenden Sie Vollmilch statt Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch und Honig statt Agavendicksaft.

Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Topf
New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 41.

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