SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Rosinen, Rum, Eier, Weizenmehl
Kaiserschmarrn der absolute Dessert-Klassiker aus Österreich. Ich haben das Rezept für dich gekocht, so wie es schon meine Großeltern gekannt haben. Klassisch, traditionell und sehr fein!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Die Rosinen in einer kleinen Schüssel im Rum einlegen. Die Eier trennen, das Eigelb beiseitestellen und das Eiweiß zu einem glatten Eischnee verarbeiten.
Mehl, Milch, Eigelb, Puderzucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Teig heben. Die Pfanne erhitzen und das Öl hineingeben.
Den Teig in die Pfanne geben, die Rosinen abtropfen und einstreuen. Bei mitlerer Hitze 5–10 Minuten mit geschlossenem Deckel braten. Mit einem Pfannenheber vorsichtig anheben. Wenn der Boden gold-braun ist, den Teig umdrehen und die andere Seite fertig braten.
Wenn beide Seiten schön gefärbt sind, den Kaiserschmarrn mit Hilfe der Pfannenwender in die typischen Rauten teilen. Die Teigstücke kurz aus der Pfanne nehmen. Pfanne wieder auf die Platte stellen. Rohrzucker, Zimt und Mandeln einstreuen und eine Minute erwärmen. Dann den Kaiserschmarrn dazugeben, alles gut vermengen und mit einer Prise Zimt servieren.
Du kannst auch nie genug von den kleinen süßen Sünden haben? Keine Sorge! Ich habe eine Sammlung für dich, voller süßer Leckereien Traumhafte Desserts – Das Beste kommt zum Schluss.
... ganz klassisch dieses leckere zuckerfreie Apfelmus.
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Topfenpalatschinken
von Christa Schmedes
1,4 Std.
Vegetarisch mit Butter, Eier, Fett , Magerquark, Mehl, Milch, Puderzucker und 7 weiteren Zutaten
Kokoskaiserschmarrn mit Kirschkompott
von Tropicai
25 Min.
Vegetarisch mit Eier, Kokosmilchpulver, Kokosöl, Mehl, Milch, Mineralwasser und 7 weiteren Zutaten
Oh Du mein Wien: Vegane Sachertorte
von Sophia Hoffmann
1 Std.
Vegan mit Aprikosenmarmelade, Backpulver, Kakaopulver, Kuvertüre, Mehl und 5 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
