Dinkel Spiralen mit veganer Rote-Bete-Frischkäsesauce
mit Spiralen, veganer Frischkäse, Rote Bete, TK-Erbsen
Nudeln mit Tomatensoße sind langweilig? Dann schnapp dir Rote Bete und mach aus deiner nächsten Pasta ein Gericht mit Wow-Effekt! Dieses Pink knallt und schmiegt sich cremig an die Dinkel Spiralen von DINKEL MAX. Verfeinert mit Meerrettich und Erbsen kannst du dich nicht so schnell satt sehen und essen!
Vegan
621 kcal
Einfach
25 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- großer Topf
- kleiner Topf
- Pürierstab
- Raspel
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Nudeln mit Tomatensoße sind langweilig? Dann schnapp dir Rote Bete und mach aus deiner nächsten Pasta ein Gericht mit Wow-Effekt! Dieses Pink knallt und schmiegt sich cremig an die Dinkel Spiralen von DINKEL MAX. Verfeinert mit Meerrettich und Erbsen kannst du dich nicht so schnell satt sehen und essen!
Zubereitung
Veganen Frischkäse mit Gemüsebrühe unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Erbsen nach Packungsanleitung garen und sofort kalt abschrecken. Meerrettich reiben.
Rote Bete würfeln und 2 EL davon mit Meerrettich in die Sauce pürieren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Währenddessen restliche Rote Bete und Erbsen unter die Sauce heben und diese einmal aufkochen.
Nudeln mit heißer Sauce mischen und sofort servieren.
Küchengeräte
- großer Topf
- kleiner Topf
- Pürierstab
- Raspel
- Topf
Tipp!
Die Bio Dinkel Spiralen von DINKEL MAX kannst du hier bestellen.
Mehr davon?
Du willst weiter auf Weizen verzichten oder hast sogar eine Unverträglichkeit, dann sind die Dinkelnudeln von DINKEL MAX genau das Richtige für dich. Hier gibt es viele weitere tolle Rezeptideen mit Dinkelpasta für dich!
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Teile dieses Rezept:
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