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Chilibutter

mit Butter, rote Chilischote, Tomatenmark, getrocknete Tomaten

Hot hot hot! Diese Chilibutter heizt deiner Grillparty ordentlich ein! Ob zu Grillgemüse, zum Steak oder auf geröstetes Baguette – hier bleibt kein Auge trocken. Aber keine Sorge, auch Freunde des nicht so scharfen Geschmacks können diese Chilibutter einfach mit einer milderen Sorte genießen. So kommt jeder auf seinen Geschmack!

Vegetarisches Rezept: Chilibutter 1
Vegetarisches Rezept: Chilibutter 2
Vegetarisches Rezept: Chilibutter 3

Vegetarisch

94 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backpapier
  • Kühlschrank
  • Spritzbeutel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Hot hot hot! Diese Chilibutter heizt deiner Grillparty ordentlich ein! Ob zu Grillgemüse, zum Steak oder auf geröstetes Baguette – hier bleibt kein Auge trocken. Aber keine Sorge, auch Freunde des nicht so scharfen Geschmacks können diese Chilibutter einfach mit einer milderen Sorte genießen. So kommt jeder auf seinen Geschmack!

Zubereitung

Ansicht

1
125gButter1rote Chilischote30ggetrocknete Tomaten

Zu Beginn die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. In der Zwischenzeit Chili und getrocknete Tomaten fein hacken.

Zubereitung Schritt 1: Butter aus dem Kühlschrank nehme, Chili und getrocknete Tomaten hacken
2
1TLTomatenmarkSalz

In einer Schüssel die nun weiche Butter mit Tomatenmark und Salz würzen und die gehackten Chilis und Tomaten dazugeben und vermengen.

Zubereitung Schritt 2: Butter mit Chili, Tomatenmark, Tomaten und Salz vermengen
3

Fertige Butter in einen Spritzbeutel füllen und kleine Butter-Röschen auf einem Backpapier portionieren. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Zubereitung Schritt 3: Portionsweise auf ein Backpapier aufspritzen und in den Kühlschrank geben
Tipp!

Wie scharf die Butter am Ende wird, bestimmt die Chilisorte. Wähle hier eine Sorte die so scharf ist, wie du es gerne magst.

Am besten vor der Zubereitung die Butter ein paar Stunden zuvor aus dem Kühlschrank nehmen. So wird sie schön weich und lässt sich leicht mit den den restlichen Zutaten vermischen.

Die einzelnen Portionen lassen sich auch wunderbar einfrieren. So hast du immer eine leckere Chilibutter parat!

Dazu passt ...

... ein frisch gebackenes Brot und leckeres Grillgemüse!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backpapier
  • Kühlschrank
  • Spritzbeutel

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