Avocado Carpaccio
mit Sesamöl, Sesam, Zitronensaft, Nama Shoyu
In der Regel empfehlen wir sehr reife Avocados zu verwenden. Bei diesem Rezept jedoch bieten leicht unreife Früchte die beste Textur und Aussehen.

mit Sesamöl, Sesam, Zitronensaft, Nama Shoyu
In der Regel empfehlen wir sehr reife Avocados zu verwenden. Bei diesem Rezept jedoch bieten leicht unreife Früchte die beste Textur und Aussehen.
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15 MinutenVorbereitungszeit
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Alle Zutaten für das Dressing verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pro Teller ca. eine halbe Avocado anrichten. Mit Dressing beträufeln. Mit Basilikum, Sesam, grobem Salz und Pfeffer garnieren. Sofort servieren.
15 MinutenVorbereitungszeit
Tomatensalat mit Gorgonzolacreme
von Elmar Trunz-Carlisi und 4 weiteren
40 Min.
Vegetarisch mit Aceto balsamico, Gorgonzola, Milch, Olivenöl, Pfeffer, Radicchio, Rucola, Salz, Tomaten
Bohnensalat mit Mozzarella
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35 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Bohnenkraut, Essig, Mozzarellakugeln, Natron, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing
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20 Min.
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