Apfelrosen
mit Blätterteig, Äpfel, Rohrohrzucker, Zimt

mit Blätterteig, Äpfel, Rohrohrzucker, Zimt
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15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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Blätterteig ausrollen und der Länge nach in 6 etwas gleichgroße Streifen schneiden.
Mit Zucker und Zimt großzügig bestreuen.
Äpfel gründlich waschen, denn die Schale bleibt dran und fein hobeln.
Nun die Streifen in der Mitte durchschneiden, sodass es gleich große Blätterteigstreifen ergibt.
Die dünnen Apfelscheiben auf die Blätterteigstreifen dachziegelartig verteilen. Am unteren Rand sollte es bündig sein und oben dürfen die Apfelscheiben ruhig herausstehen, damit das Rosenmuster entsteht.
Vorsichtig die Streifen zusammenrollen und in die eingefetteten Muffinförmchen setzen.
Bei ca. 220 °C für 15–20 Minuten im Backofen backen (je nach Packungsanweisung des Blätterteigs).
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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