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Ja, die Blätter an der Erdbeerfrucht kannst du ohne Bedenken mitessen.
Da sie nicht so angenehm zu kauen sind, kannst du daraus aber auch einen Tee machen: Einfach 10 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Sein Geschmack erinnert viele an Schwarztee, ist aber lieblicher.
Sie enthalten wie die Erdbeerfrucht viel Vitamin C und außerdem Gerbstoffe namens Ellagitannine, die eine antienzündliche Wirkung besitzen.
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Titelbild: SevenCooks
Erdbeer-Spritz
von SevenCooks Drinks
5 Min.
Vegan mit Aperol, Eiswürfel, Erdbeeren, Erdbeersaft, Himbeersirup, Limette, Mineralwasser, Prosecco
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
von SevenCooks SweetBakery
1,1 Std.
Vegetarisch mit Backpulver, Butter, Dinkelmehl, Eier, Erdbeeren, Joghurt, Puderzucker und 6 weiteren Zutaten
Milchreis Dessert
von AnneCooks
1 Std.
Vegan mit Dattel, Erdbeeren, Kekse, Kokosöl, Milchreis, Pistazien, Reisdrink und 2 weiteren Zutaten
Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill
von RominaCooks
55 Min.
Vegetarisch mit Erdbeeren, Erdbeermarmelade, Minze, Quicheteig, Rohrohrzucker, Stärke
Erdbeereis in 3 Minuten
von SevenCooks Ice Cream
3 Min.
Vegan mit Mandelmus, Reisdrink, TK-Erdbeeren, Vanille
Erdbeer-Rhabarber-Porridge
von MarkusCooks
15 Min.
Vegetarisch mit Agavendicksaft, Apfel, Erdbeeren, Haferflocken, Milch, Rhabarberkompott
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