Schoko-Avocado-Shake

mit Kakaobutter, Kakaopulver, Carob, Agavendicksaft

Profilbild Surdham Göb
von Surdham Göb

Dieser Drink ist Nachtisch, Frühstück, Snack oder was man auch immer will zugleich. Die Früchte des Dschungels, Kakao und Avocado, vereint in einem Glas, und dazu eine Menge leckerer gesunder Zutaten. Ein Drink, der nach einem langen, anstrengenden Tag Power gibt.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Gläser
50 g
Kakaobutter
3 EL
rohes Kakaopulver
2 EL
peruanischer Carob
3 EL
Agavendicksaft
50 ml
Reismilch
0.5 TL
Sojalecithin
3
reife Avocados
1 Spritzer
Zitronensaft
300 ml
Reismilch
1 EL
Lucuma
rohes Kakaopulver, zum Bestäuben

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Mixer
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 1 Glas
384kcal18%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
3.2g7%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
29.8g43%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
21.4g8%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.
Profilbild Surdham Göb
von Surdham Göb

Dieser Drink ist Nachtisch, Frühstück, Snack oder was man auch immer will zugleich. Die Früchte des Dschungels, Kakao und Avocado, vereint in einem Glas, und dazu eine Menge leckerer gesunder Zutaten. Ein Drink, der nach einem langen, anstrengenden Tag Power gibt.


Zubereitung

1
50 g
Kakaobutter
3 EL
rohes Kakaopulver
2 EL
peruanischer Carob
3 EL
Agavendicksaft
50 ml
Reismilch
0.5 TL
Sojalecithin

Die Kakaobutter bei sehr geringer Hitze schmelzen. Kakaopulver, Carob, Agavendicksaft, Reismilch und Sojalecithin mit dem Pürierstab zu einer feinen dünnen Sauce verarbeiten.

2
3
reife Avocados
1 Spritzer
Zitronensaft
300 ml
Reismilch
1 EL
Lucuma

Die Avocados halbieren, entsteinen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und gut aufschlagen. Wer es lieber etwas flüssiger mag, gibt noch Reismilch dazu.

3
rohes Kakaopulver

Über einen Löffel die Gläser mit dem Avocado-Shake auffüllen und mit Kakaopulver bestäuben. Die Kakaosauce gleichmäßig darauf aufteilen. Nach Wunsch mit aufgespießten Avocadostücken garnieren.

Vegane Superfoods von Surdham Göb

Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Vegane Superfoods
von Surdham Göb
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 42.

Hier kannst du das Kochbuch kaufen

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Mixer
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 1 Glas
384kcal18%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
3.2g7%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
29.8g43%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
21.4g8%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Soja

Soja

Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

Vegane Superfoods von Surdham Göb

Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Vegane Superfoods
von Surdham Göb
Erschienen im AT Verlag
Du findest es auf Seite 42.

Hier kannst du das Kochbuch kaufen



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