One Pot Pasta: Marinierter Feta, Tomate und Walnuss
mit Feta, Olivenöl, Kräuter, Knoblauchzehe
Fruchtige Tomaten, cremiger Fetakäse und knackige Walnüsse – diese Kombination geht immer und macht garantiert nicht nur Vegetarier glücklich!

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15 MinutenVorbereitungszeit
12 MinutenKoch-/Backzeit
3 StundenRuhezeit
Ansicht
Die Fetawürfel etwa drei bis fünf Stunden vor dem Kochen mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch vermengen und abgedeckt im Kühlschrank marinieren.
Conchiglie mit getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Zwiebel, Knoblauch, Kräutern, Salz und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Die One Pot Pasta bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel rund elf bis zwölf Minuten kochen, dabei immer wieder umrühren.
Die marinierten Fetawürfel unmittelbar vor dem Servieren unterheben. Die One Pot Pasta mit gerösteten Walnusskernen, Thymian- und Basilikumblättern garniert servieren.
Der marinierte Fetakäse schmeckt als Vorspeise toll zu Baguette oder auf selbst gebackenem Brot. Einfach die doppelte Menge zubereiten.
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