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Kokos-Blaubeer-Popsicles

Name: Kokos-Blaubeer-Popsicles
Prep time: 10 min
Total time: 12 h
Yield: 8 Personen
Ingredients: 500 ml Kokosmilch von Tropicai; 300 g Blaubeeren; 1 Vanilleschote; 1.5 EL Kokosblütensirup von Tropicai

mit Kokosmilch von Tropicai, Blaubeeren, Vanilleschote, Kokosblütensirup von Tropicai

von Tropicai

Mit diesen Kokos-Popsicles wird der Sommer fantastisch!

104

Vegan

134 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

12,2 Std.

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Zutaten

Zubereitung

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit

Küchengeräte

Eisförmchen
Gefrierfach
Mixer

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Person

Allergene

Zubereitung

Ansicht

Die Blaubeeren im Mixer pürieren. Soviel Kokosmilch angießen, dass die Flüssikeitsmenge 600 ml entspricht.

Das ausgelöste Mark der Vanilleschote und den Kokosblütensirup zugeben.

Nochmals kräftig mixen, in Popsicle-Eisformen füllen, Holzstäbchen einstecken und im Tiefkühlfach gefrieren.

Tipp!

Für eine Color Blocking Variante die Kokosmilch mit etwas Kokosblütensirup und Vanille zuerst mixen, zur Seite stellen. Den Mixer ausspülen und die Blaubeeren mit Kokosblütensirup sowie dem Vanillemark pürieren.

Die Kokosmilch angießen und nochmals mixen. Zuerst die weiße Kokosmilch-Masse in die Eisförmchen füllen, und dann die Blaubeer-Kokos-Masse darüber gießen. Die Popsicles-Form verschließen und die Holzstäbchen einstecken. Ab geht's ins Gefrierfach.