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Holunderblütengelee

Name: Holunderblütengelee
Prep time: 30 min
Total time: 1 d
Yield: 3 Gläser
Ingredients: 20 Holunderblütendolden; 800 ml Wasser; 100 ml Zitronensaft; 500 g Gelierzucker

mit Holunderblütendolden, Wasser, Zitronensaft, Gelierzucker

von Ihana.eu

Vegan

856 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Tage

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Infos

Zutaten für Gläser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

1 TageRuhezeit

Küchengeräte

Haarsieb
Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene

Zubereitung

Ansicht

20Holunderblütendolden800mlWasser100mlZitronensaft

Die Dolden gut abschütteln, die Stiele abschneiden und die Blüten in eine Schüssel geben. Das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und für einen Tag abgedeckt an einem kühlen Ort ziehen lassen.

500gGelierzucker

Das Wasser durch ein Haarsieb in einen Topf gießen. Den Gelierzucker dazugeben, bei Bedarf auch noch etwas Zitronensaft. Das Ganze nun aufkochen lassen und etwa 3 Minuten sprudelnd kochen. Dann in saubere Gläser abfüllen und sofort verschließen.