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Holunderblütengelee

mit Holunderblütendolden, Wasser, Zitronensaft, Gelierzucker

13

Vegan

687 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Tage
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Zutaten für  Gläser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

1 TageRuhezeit


Küchengeräte

  • Haarsieb
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene

Keine enthalten


Zubereitung

Ansicht

1
20Holunderblütendolden800mlWasser100mlZitronensaft

Die Dolden gut abschütteln, die Stiele abschneiden und die Blüten in eine Schüssel geben. Das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und für einen Tag abgedeckt an einem kühlen Ort ziehen lassen.

2
500gGelierzucker

Das Wasser durch ein Haarsieb in einen Topf gießen. Den Gelierzucker dazugeben, bei Bedarf auch noch etwas Zitronensaft. Das Ganze nun aufkochen lassen und etwa 3 Minuten sprudelnd kochen. Dann in saubere Gläser abfüllen und sofort verschließen.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

1 TageRuhezeit


Küchengeräte

  • Haarsieb
  • Topf

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