Holunderblütengelee
mit Holunderblütendolden, Wasser, Zitronensaft, Gelierzucker
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Zutaten für Gläser
- 20Holunderblütendolden *
- 800 ml
- 100 ml
- 500 g
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
1 TageRuhezeit
Küchengeräte
- Haarsieb
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
Zubereitung
Ansicht
1
20Holunderblütendolden800mlWasser100mlZitronensaft
Die Dolden gut abschütteln, die Stiele abschneiden und die Blüten in eine Schüssel geben. Das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und für einen Tag abgedeckt an einem kühlen Ort ziehen lassen.
2
500gGelierzucker
Das Wasser durch ein Haarsieb in einen Topf gießen. Den Gelierzucker dazugeben, bei Bedarf auch noch etwas Zitronensaft. Das Ganze nun aufkochen lassen und etwa 3 Minuten sprudelnd kochen. Dann in saubere Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
1 TageRuhezeit
Küchengeräte
- Haarsieb
- Topf
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