Guacamole

mit Avocado, Koriander, rote Zwiebel, Knoblauchzehen

Profilbild SevenCooks Basics
von SevenCooks Basics

Für alle Avocado-Liebhaber ein absolutes Muss auf dem Speiseplan! Der leckere Dip aus der mexikanischen Küche sorgt mittlerweile auch in Europa für Begeisterung. Guacamole ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Wraps, Tacos oder einfach nur als Dip zum Brot.

Vegan

Vegan

Rohkost

Rohkost

Brennwert

154 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

10 Min.

Drucken

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
1 große
reife Avocado
0.25 Bund
Koriander
0.25
rote Zwiebel
2
Knoblauchzehen
1
Limette, Saft davon
1 EL
Olivenöl
1 TL
Salz

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    154kcal7%

    Energie

    Energie

    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    1.6g3%

    Eiweiß

    Eiweiß

    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    14.1g20%

    Fett

    Fett

    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    1.8g1%

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    Profilbild SevenCooks Basics
    von SevenCooks Basics

    Für alle Avocado-Liebhaber ein absolutes Muss auf dem Speiseplan! Der leckere Dip aus der mexikanischen Küche sorgt mittlerweile auch in Europa für Begeisterung. Guacamole ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Wraps, Tacos oder einfach nur als Dip zum Brot.


    Zubereitung

    1
    1 große
    reife Avocado

    Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels von der Schale entfernen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken.

    2
    0.25 Bund
    Koriander
    0.25
    rote Zwiebel
    2
    Knoblauchzehen

    Koriander ohne das Stielende fein hacken, Zwiebel schälen und fein würfeln und Knoblauch fein hacken.

    3
    1
    Limette
    1 EL
    Olivenöl
    1 TL
    Salz

    Zusammen mit den restlichen Zutaten zur Avocado geben und gründlich vermengen.

    Tipp!

    Die Guacamole eignet sich besonders gut als Dip zu den Tex-Mex-Tacos.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

      Nährwerte pro Portion

      Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
      154kcal7%

      Energie

      Energie

      Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
      1.6g3%

      Eiweiß

      Eiweiß

      Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
      14.1g20%

      Fett

      Fett

      Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
      1.8g1%

      Kohlenhydrate

      Kohlenhydrate

      Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

      Allergene

      Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.




      Diese Rezepte könnten dir gefallen

      4
      Vegetarisch
      Jetzt einloggen und dieses vegetarische Rezept in deiner Sammlung speichern.

      Frischkäsefondue

      Mittel | 25 Min. | 1038 kcal
      18
      Vegan
      Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.

      Baba Ganoush

      Einfach | 1,5 Std. | 105 kcal
      98
      Vegetarisch
      Jetzt einloggen und dieses vegetarische Rezept in deiner Sammlung speichern.

      Obazda

      Einfach | 30 Min. | 351 kcal

      Die besten Artikel und Rezepte

      ... direkt in dein Postfach. Jede Woche neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.