Granatapfel-Birnen-Chutney
mit Birne, rote Zwiebel, weißer Balsamicoessig, Rohrohrzucker

mit Birne, rote Zwiebel, weißer Balsamicoessig, Rohrohrzucker
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1,3 StundenVorbereitungszeit
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Birne schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel fein hacken und in einem kleinen Topf mit den Birnenstücken und weißem Balsamico für 25 Minuten einkochen lassen.
Danach Granatapfelkerne, Zucker und Agavendicksaft dazugeben. Gut verrühren und für weitere 45 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren bis die Flüssigkeit deutlich reduziert ist.
Das Chutney auskühlen lassen und die grob gehackte Schokolade unterrühren.
Danach in Schraubgläser füllen.
Das Chutney ist im Kühlschrank 1 Woche lang haltbar.
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